|
|
Pikante Kip Met Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 eetlepels ketjapmarinade, 500 gram kipfilet, 1 pak gekoelde krielaardappeltjes (750 gram), 2 flinke uien, 4 eetlepels sojaolie, 200 gram doperwtjes (diepvries), 500 gram gesneden chinese kool, zout, peper, 4 eetlepels mangochutney.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Marinade in kom doen. Kipfilet in blokjes snijden en door de marinade scheppen. Ca 10 minuten laten intrekken. Intussen krielaardappeltjes in niet te dunne plakjes snijden. Uien pellen en snipperen. In pan op hoog vuur olie verhitten. Aardappelplakjes al omscheppende in ca 7 minuten lichtbruin bakken. Kip met marinade, uien en doperwtjes toevoegen en ca 5 minuten al omscheppende meebakken. Kool toevoegen en erdoor scheppen, In ca 5 minuten al omscheppende knapperig bakken. Op smaak brengen met zout, peper en mangochutney,. Direct serveren.
|
|
|